november 2011
7 berichten
2 tags
Mijn culinaire reis naar Thailand, deel 4: Street...
Het 4de en laatste deel van mijn culinair reisverslag vind je alweer op zesta.be!
2 tags
Wat je nog niet wist over pensenkermis en Belgisch...
Ik ben op mijn werk wat opzoekingswerk aan het doen over verschillende stukken vlees, en welke interessante weetjes ik vandaag al tegengekomen ben!
Zo is er de oorsprong van de pensenkermis: vroeger kon vlees niet ingevroren worden, dus waren er verschillende andere bewaarmethoden (zoals pekelen, koken, drogen,…), maar natuurlijk niet elk stuk vlees is daar geschikt voor. Alle niet...
3 tags
3 tags
Een Thaise kookworkshop
In Chiang Mai volgde ik een fantastische kookworkshop! Mijn ervaringen schreef ik wederom neer op zesta.be (in 2 delen, deel 2 volgende week).
1 tag
Mijn culinaire reis naar Thailand, deel 1 →
Ik ben mijn belofte niet echt nagekomen op reis en ben helemaal niet achter de computer gekropen om jullie live te vertellen over mijn Thaise eetervaringen… Gelukkig zit het nog allemaal vers in het geheugen, en kreeg ik de kans van mijn sympathieke werkgever om erover te vertellen. 4 weken lang lees je dus mijn verslagen op zesta.be. Hopelijk kan het jullie daar ook smaken! Sawasdee kaa!
